L'histoire du chouchenn

L'hydromel est sans doute la plus vieille boisson alcoolisée du monde, antérieure même au vin, liqueur divine des habitants de l'Olympe dans la mythologie grecque. On le trouve aussi dans la mythologie germanique, et plus près de nous, il est associé aux actes sacrés des druides, source de courage pour les Celtes et d'immortalité pour les Francs.

L'homme a toujours prêté des vertus bénéfiques à l'hydromel: fortifiant, tonique, reconstituant...

En Europe du Nord, une coutume mettait les jeunes mariés dans l'obligation de ne boire que de l'hydromel dans les trente jours suivant leur union: la lune de miel.

Mais la principale vertu de l'hydromel est d'être excellent et de plaire au plus grand nombre. 

"L'hydrome est une boisson saine au premier degré, aussi agréable que le vin et plus facilement supportable pour les estomacs surmenés et fatigués." "Il donne la force à celui que est fatigué, il accroit la vigueur de celuis qui est déffaillant, le bon Hydromel engendre le bonne humeur, et la bonne humeur provoque les bonnes actions." (extrait du livre "Nectar" de Georges vouloir, Ingénieur Chimiste).